La cooperación con la Comisión Nacional de Educación Turística y Hotelera (CNETH) se ha iniciado en noviembre del 2017 por el IFAC, que implementó dos misiones en materia de turismo: una sobre la gastronomía en el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) y otra sobre la enseñanza de la ingeniería turística a nivel universitario. 

Los éxitos de estas misiones así como el crecimiento dinámico de los sectores turísticos franceses y costarricenses han alentado las autoridades a formalizar y perenizar los intercambios. Así el miércoles 24 de octubre del 2018, la Embajada de Francia en Costa Rica y la CNETH se reunen para firmar una declaración de intención.

La firma de esta declaración permitirá la organización de acciones concretas a partir de finales del 2018, como misiones de experticia y formaciones, según dos ejes prioritarios:

 

  • Apoyo a la enseñanza del francés en el turismo, en coordinación con el MEP, que va a inaugurar un nuevo programa en los Colegios Técnicos (CTP) así como con la Alianza francesa de Costa Rica, que podrá hacer pasar los exámenes del diploma de francés profesional en turismo y hotelería de la CCI de París Ile de France. 

 

  • Apoyo a la reforma de los programas de educación al turismo, tanto a nivel universitario como de formación profesional y de referenciales de formación. El eje elegido por la CNETH es el del tourismo rural, una temática que corresponde a la prioridad definida por la Ministra del Instituto costarricense del Turismo en el marco de su estrategia de creación de nuevos centros turísticos, más orientados hacia el desarrollo local, vinculado con las comunidades.